F&B Report (Teil 2): Gastro-Trends 2026 in der Schweiz – und der grosse DACH-Vergleich 28 Januar 2026 Die Schweiz isst anders – und denkt Gastronomie anders. Kaum ein Markt vereint so konsequent Qualitätsbewusstsein, Kaufkraft, internationale Einflüsse und strukturelle Herausforderungen wie die Schweizer Gastronomie-Landschaft. Für 2026 zeichnen sich klare Trends ab, die nicht nur kulinarische Vorlieben betreffen, sondern das gesamte System von Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung neu ordnen. Die Schweiz als besonderer F&B-Markt […]
Inside-F&B-Report: Wie digitale Assistenten den Food & Beverage-Bereich revolutionieren 8 Oktober 2025
