Die KI-Revolution in der Hotellerie hat längst begonnen
Die künstliche Intelligenz (KI) ist keine ferne Zukunftsvision mehr – sie ist mitten in den Hotelbetrieben und im Tourismus angekommen – auch in der Schweiz. Doch viele Hoteliers verdrängen, was das wirklich bedeutet: einen massiven Umbruch der Arbeitswelt, der Rollen, Prozesse und letztlich der gesamten Hotelstruktur. Glauben Sie mir, liebe Hotel Inside-Leserinnen und Leser, wer […]
Liebe Hoteliers, lasst euch beraten!
In kaum einer Branche ist die Diskrepanz zwischen Anspruch und Wirklichkeit so offensichtlich wie in der Hotellerie. Viele Schweizer Hoteliers sind leidenschaftliche Gastgeber, fleissige Unternehmer und wahre Multitalente. Doch wenn es um strategische Fragen, Prozessoptimierung oder digitale Transformation geht, zeigt sich ein erstaunliches Phänomen: eine beinahe stolze Beratungsresistenz. Hoteliers scheuen externe Beratung oft wie ein […]
Wenn Hoteliers von der EHL in die Luxus-Industrie abwandern
Die EHL Hospitality Business School gilt als Elite-Schmiede für Hoteliers und Hospitality-Manager. Ihre Absolventinnen und Absolventen gelten als perfekt ausgebildet für die Hotellerie weltweit – und sind dennoch begehrte «Jagdbeute» für Luxusgüter-Konzerne, Banken und Großunternehmen. Warum gelingt es der EHL nicht, ihre Besten in der Branche zu halten? Und wie soll sie das, wenn sie […]
Eigenständig bleiben – und trotzdem global profitieren: White Label als Chance
White Label-Lösungen sind für mich eine der spannendsten Entwicklungen der letzten Jahre in der internationalen Hotellerie – und sie sind gerade für kleine und mittlere Hotels (KMU) eine große Chance. Denn sie ermöglichen, dass ein Hotel seine Eigenständigkeit und Identität bewahrt, während es gleichzeitig vom umfassenden Leistungsportfolio großer Hotelkonzerne profitiert. Loyalitätsprogramme, globale Vertriebskanäle, digitales Revenue […]
Digitale F&B-Assistenten: Wann, wenn nicht jetzt?
Liebe Hoteliers, Restaurateure und Food & Beverage-Manager, die Fakten liegen auf der Hand: Wer heute noch ohne digitale Unterstützung arbeitet, verschenkt bares Geld und wertvolle Zeit. Digitale Assistenten wie jene des Schweizer IT-Unternehmens Aleno (vgl. Report) zeigen, was möglich ist – und zwar messbar und sofort. Hotels und Restaurants, die bereits im digitalen Zeitalter angekommen […]
Warum die Marke für Hotels überlebenswichtig ist
Ich habe schon oft über das Thema geschrieben. Fakt ist: Die Mehrheit der unabhängigen Hotels in der Schweiz und in Deutschland hat keine Marke, keine klare Positionierung und folglich auch keine Preismacht. Zwei Drittel verkaufen sich primär über den Preis – ein ruinöses Geschäftsmodell, das direkt in die Abhängigkeit von OTAs wie Booking.com und in […]
Presenting Partner
Reports Schweiz
Marktplatz
