Beherrschen globale Hotelkonzerne schon bald den Schweizer Hotelmarkt?
Wenn ich auf die ersten Monate des laufenden Jahres zurückblicke, stelle ich einmal mehr fest: Wir stehen im Schweizer Hotelgewerbe am Anfang einer tiefgreifenden Transformationsphase. Nur haben das viele Hoteliers, Touristiker und Verbandsexponenten noch nicht erkannt. Es herrscht nach wie vor das (zu) optimistisch anmutende Motto: Uns geht es hervorragend. Die Nachfrage ist – aufgrund […]
Warum schliessen sich ökologische Nachhaltigkeit und Luxushotellerie oft aus?
Ich erinnere mich an ein Gespräch, das ich vor einigen Wochen im Four Seasons Hotel des Bergues in Genf führte. Meine Gesprächspartner: Professor Roland Schegg von der Hochschule für Tourismus in der Westschweiz/Wallis, und Martin Rhomberg, seit über 20 Jahren Manager bei Four Sesaons Hotels & Resorts, einer der besten Luxushotelgruppen der Welt. Es ging […]
So tickt eines der besten Stadthotels der Welt
Traumlage mitten in einem 4000 Quadratmeter grossen Park. 116 luxuriöse und einzigartige Zimmer und Suiten. Die teuerste Suite: 24 000 Euro pro Nacht. Top-Service, top-motiviertes Personal. Alles vom Feinsten. Vom US-Reisemagazin „Traveller“ wurde das Four Seasons Hotel in Florenz mehrfach zum „besten Stadthotel der Welt“ erkoren. Ich reise wieder einmal nach Florenz und will erneut […]
Four Seasons Hotels machen es vor!
Gastfreundschaft? Was heisst das eigentlich? Freundlich sein zum Gast? Ist doch selbstverständlich! Oder wäre die Alternative dazu, dass wir unfreundlich sind? Seit es Hotels und Restaurants gibt, diskutiert man über das, was sich Gastfreundschaft nennt. Ja, natürlich sind wir stets freundlich und zuvorkommend, natürlich tun wir „alles für unsere Gäste“, wünschen ihnen bei jeder Gelegenheit […]
Accor, Hilton & Co. erobern die Schweizer Hotellerie
Bisher spielte die Marken-oder Kettenhotellerie in der Schweiz eine eher zweitrangige oder untergeordnete Rolle. Accor, Marriott, Hilton, Intercontinental & Co. siedelten sich fast ausschliesslich in Grossstädten wie Zürich, Genf oder Basel an – so genannte A-Standorte. Daneben wurden ein paar Ibis- oder Holiday Inn-Hotels in urbanen Regionen oder bei stark frequentierten Autobahnausfahrten eröffnet (Beispiel Ibis […]
Hospitality Summit 2024: Bitte mehr Internationalität!
Der Hospitality Summit 2024 gehört bereits wieder der Vergangenheit an. Kurz: Es war einmal mehr ein toller, informativer und gut organisierter Branchen-Event. Rund 1500 Hotel- und Tourismusexponenten trafen sich in den Industriehallen von Zürich-Oerlikon. Es wurde diskutiert, debattiert und spekuliert – über fast alle relevanten Herausforderungen der Hospitality-Industrie, wobei das eidgenössische Gastgewerbe einmal mehr klar […]
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