Kommentar von Hans R. Amrein

Accor, Hilton & Co. erobern die Schweizer Hotellerie


Bisher spielte die Marken-oder Kettenhotellerie in der Schweiz eine eher zweitrangige oder untergeordnete Rolle. Accor, Marriott, Hilton, Intercontinental & Co. siedelten sich fast ausschliesslich in Grossstädten wie Zürich, Genf oder Basel an – so genannte A-Standorte. Daneben wurden ein paar Ibis- oder Holiday Inn-Hotels in urbanen Regionen oder bei stark frequentierten Autobahnausfahrten eröffnet (Beispiel Ibis […]

Hospitality Summit 2024: Bitte mehr Internationalität!


Der Hospitality Summit 2024 gehört bereits wieder der Vergangenheit an. Kurz: Es war einmal mehr ein toller, informativer und gut organisierter Branchen-Event. Rund 1500 Hotel- und Tourismusexponenten trafen sich in den Industriehallen von Zürich-Oerlikon. Es wurde diskutiert, debattiert und spekuliert – über fast alle relevanten Herausforderungen der Hospitality-Industrie, wobei das eidgenössische Gastgewerbe einmal mehr klar […]

Tourismusboom 2024: Wenn das Reisen zur Tortur wird


Ich sitze im «Eurocity» (EC 31099) von Zürich nach München. Der Zug ist komplett überfüllt. Und das an einem ganz normalen Donnerstag, kurz nach 10 Uhr. Im Zug sitzen viele Touristen aus Südostasien und den Golfstaaten. Daneben noch ein paar Schweizer Rentner und Geschäftsleute. Wer im Zug (1. Klasse) konzentriert arbeiten oder lesen will, findet […]

Welches sind die wichtigsten Trends in der Hotellerie?


Der folgende Kommentar stammt nicht von mir, sondern von ChatGPT, also künstlicher Intelligenz (KI). Ich wollte wissen, was die «Maschine» ausspuckt, wenn ich die folgende Frage eingebe: Welches sind die wichtigsten Trends in der Hotellerie? Ich habe den folgenden Text nicht bearbeitet, ergänzt oder korrigiert. Was Sie nun lesen werden, stammt zu hundert Prozent von […]

«Das Ranking der 101 Besten ist auf dem Weg, der Guide Michelin der Hotels zu werden.»


Eigentlich mag ich gesellschaftliche Events, Partys, Cocktails, VIP-Aperitifs und andere «Bella Figura»-Anlässe unter dem Motto «sehen und gesehen werden» überhaupt nicht. Man steht stundenlang mit Champagnergläsern, oft dicht gedrängt, in irgendwelchen Foyers oder Sälen herum, in der rechten Hand das Glas, in der linken ein Tellerchen für die Lachs-Häppchen – daneben sollte man noch Hände […]

Die ewige Frage: Sind Hotel-Sterne überhaupt noch relevant?


Ich treffe einen Hotelier in Zürich. Er führt ein 4-Sterne-Haus – mit Erfolg. Wir sprechen über Strategie und Positionierung des Hauses, Gästeerlebnisse, Online-Bewertungen – und Hotel-Klassifizierungen. Ich treffe einen Hotelier in Bern. Er führt ein 3-Sterne-Haus – mit Erfolg. Schon nach wenigen Minuten sprechen wir über die Relevanz von Hotel-Sternen. Ich spreche mit einem Hotelier […]

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